Raw sweets作りレッスン
♡ 次回開催 ♡
8月12日（月・祝） 15：00〜16:30
残３名様
8月は raw ニューヨークチーズケーキ を作ります♪
チーズケーキと言っても raw sweetsは乳製品は使わないので
チーズを使わないチーズケーキです(^^)
ご試食用とは別に、
この日作る12cmサイズのケーキ（２〜３人分）を
１人１台ずつお持ち帰りいただきます♪
お一人様から開講なので、
他の日程ももちろん受付中ですので
ご興味ある方はどうぞいらして下さいっ！
そして、先月の開講の様子はこちらです♪
この日は２つのレッスンをしました。
最初はraw ベリーケーキを
そのあとにrawパフェを作りました！
raw sweetsは材料が独特なので
揃えるのが大変とのお声が多いです。
主に生のナッツ類やフルーツ
そしてデーツなどのドライフルーツや
メープルシロップやアガベシロップ
（時にはローハニーもなども）
そして、ココナッツオイル等を
使用します。
そして非加熱調理なので、
調理器具はフードプロセッサーがあれば
大体のものが作れます♪
２種類のrawアイスクリームと
（ミックスベリー＆マンゴーバナナ）
普通のお菓子で言うなら、
カスタードクリーム＆ホイップクリーム
的な２種類のrawクリームに
フルーツやナッツ、
オーガニックチョコなど
トッピングしました。
今回はrawベリーケーキと
rawパフェの両方を試食したので
お腹がかなりいっーーーぱーい
大満足〜なレッスンになりました(^^)
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